Kolendra

(Coriandrum sativum L.)

KolendraSztuka Kulinarna

Stanowi pospolitą przyprawę kuchenną, jest podstawowym składnikiem indyjskiej mieszanki przyprawowej curry. W kuchni nasiona używane są jako dodatek do ciast (szarlotki), pierników i kruchych ciasteczek, a także do przyprawiania sosu pomidorowego, sałatek oraz ryżu. Stosuje się je w masarstwie, lakiernictwie i browarnictwie. Świeże listki kolendry są popularną przyprawą w wielu kuchniach azjatyckich oraz w kuchni portugalskiej, gruzińskiej i marokańskiej.

Działanie Lecznicze

Właściwości rozkurczowe, wiatropędne, pobudza wydzielanie soku żołądkowego, wzmaga łaknienie, rozpuszcza cholesterol.

Jak stosujemy Kolendrę ?

Ze względu na działanie wysokiej temperatury, która obniża walory smakowe kolendry, świeże liście dodaje się pod koniec gotowania. Kolendrę stosuje się również często jako przybranie do potraw. Suszone owoce kolendry (często nazywane "nasionami") zazwyczaj stosowane są w postaci zmielonej jako przyprawa. W całości bywają prażone na sucho tuż przed zmieleniem w celu podniesienia walorów smakowych.

Pochodzenie

Pochodzi znad Morza Śródziemnego, lecz zaaklimatyzowała się też w krajach chłodniejszych. W Europie uprawiana jest powszechnie (Niemcy, Holandia, Anglia).

Ciekawostki

Kolendra wzmiankowana jest już w Starym Testamencie. Znana i stosowana już w starożytnym Rzymie i Grecji, stamtąd rozpowszechniła się w całej Europie. 

dostępność na wyczerpaniu
Kolendra
Z uwagi na specjalny rodzaj opakowania oraz najbardziej korzystny dla Państwa koszt wysyłki, zamawiamy zawsze ilość ziół, zgodną z wielkością odpowiedniego kartonu podaną w tabeli znajdującej się w cenniku wysyłki. Nasze zioła do wysyłki pakujemy po 4 sztuki w specjalnych profesjonalnych opakowaniach przeznaczonych do wysyłki roślin co gwarantuje bezpieczeństwo oraz zapewnia komfort i odpowiedni mikroklimat dla roślin podczas transportu. Opakowania umieszczane są w solidnych, odpowiednio oznakowanych kartonach.

W zależności od sposobu dostawy proponujemy Państwu sposoby płatności:
zamknij

Pomysł na Biznes - Współpraca

Prowadzisz własną działalność. Jesteś operatywny.

Chciałbyś sprzedawać nasze zioła w Hurtowni, Sklepie na

Eko Bazarze, Eko Targu lub innym miejscu w swoim mieście.

Mamy propozycje dla ciebie.

Skontaktuj się z nami i zacznij zarabiać w Eko Biznesie.